Starday Kaffee ganze Bohne

Ein seltener Single-Origin-Mikrolot, honey-processed und regenerativ angebaut von den Frauen der Finca Santa Maria, Kolumbien. Noten von Geißblatt, Zitronengras und Aprikose. Ein Teil des Erlöses unterstützt das Center for Mind-Body Medicine, dessen Arbeit Klinikern, Pädagogen und Gemeindeleitern praktische Werkzeuge für Selbstfürsorge, Resilienz und Heilung für die Menschen und Gemeinschaften, denen sie dienen, an die Hand gibt.

Gefertigt zum Gedenken an jene, die zu den Sternen zurückgekehrt sind, im Wissen, dass ihre Liebe weiterlebt.

Gewidmet Phyllis

Dieser Kaffee – meine Mutter, Phyllis, ist vor zwanzig Jahren verstorben. Dennoch feiern wir noch immer den Tag, an dem sie zu den Sternen heimkehrte. In unserer Familie nennen wir diesen Tag ihren Starday.

Der diesjährige Starday-Kaffee stammt aus Santa Maria, einer von Frauen geführten Farm in Kolumbien, wo die Anbauerinnen Mütter sind. Ihre Fürsorge, Resilienz und Hingabe an künftige Generationen erschienen uns besonders passend für diese Ehrung.

Zu Ehren meiner Mutter unterstützt ein Teil jeder Tüte das Center for Mind-Body Medicine, das Lehrern, Therapeuten, Pflegenden und Gemeinschaften hilft, Kindern und Familien weltweit Heilung zu bringen.

Über Sacred Cups

Sacred Cups ist ein seltener, gesundheitsorientierter Kaffee mit einer einzigen Herkunft, der Ihre tägliche Routine in eine achtsame Praxis verwandeln soll, die Ihre Sinne weckt, Ihr Wohlbefinden unterstützt und Ihre Verbindung zur Welt um Sie herum stärkt. Jede Tasse erdet den Körper, beruhigt die Seele und entfacht die Reise des kommenden Tages.

Wie er hergestellt wird

• Produzent: Finca Santa Maria
  
• Röstgrad: Mittel
• Geschmacksnoten: Geißblatt, Zitronengras, Aprikose
• Varietät: Bourbon
• Aufbereitungsmethode: Honey
• In großer Höhe, im Schatten angebaut auf 5800 ft
• Ganze Bohne
• 12 oz Beutel

Tests & Transparenz

Streng auf Reinheit getestet. Jeder Kaffee wird von einem unabhängigen Labor auf Schadstoffe und Qualität getestet. Zusammenfassung des Analysezertifikats ansehen.

Regenerativ angebaut

Angebaut unter einem dichten, artenreichen Blätterdach aus heimischen und Obstbäumen nahe dem Chicamocha-Canyon in Kolumbien, verkörpert die Finca Santa Maria Umweltverantwortung. Aktivierter Biokohle reichert den Boden mit gesunden Mikroorganismen an, was zu komplexen Nährstoffen und Aromen im Kaffee führt. Die Nachernteverarbeitung erfolgt präzise mit modernster Ausrüstung, darunter ein Öko-Wascher, ein optischer Sortierer, ein Drahtgitter-Trocknungsdeck für hervorragende Luftzirkulation sowie sowohl solare als auch mechanische Trockner.

Diese Farm trägt das Con Manos de Mujer-Siegel, das ihre Führungsrolle bei Umweltschutz, ethischer Arbeit und der Stärkung von Frauen anerkennt.

In Frauenbesitz und von Frauen geführt

Der Kaffee wird von einem bemerkenswerten Team von 22 Frauen angebaut, die alle Haushaltsvorstände sind. Ihre Mission geht über die Produktion außergewöhnlichen Kaffees hinaus; es geht darum, ihre Gemeinschaft positiv zu prägen und eine harmonische Beziehung zur Natur zu pflegen. Jede Entscheidung auf der Farm wird gemeinsam getroffen, mit Blick auf die Zukunft ihrer Familien und Ökosysteme.