Founder's Roast, Molido: Edición Limitada Concienciación sobre el Alzheimer

Este café nos llega al corazón. Cada grano está dedicado a las personas y familias afectadas por el Alzheimer. Esperamos que este tueste ofrezca una experiencia de café excepcional a la vez que eleva la conciencia pública que trabaja hacia la prevención del Alzheimer.

$2 de cada bolsa se destinará al Women’s Alzheimer’s Movement at Cleveland Clinic para apoyar su labor en la lucha contra el Alzheimer.

Founder's Roast fue elaborado especialmente para la salud en colaboración con David Perlmutter, MD, un neurólogo certificado por el consejo, Fellow del American College of Nutrition y autor de éxito de ventas del New York Times en seis ocasiones.

• Certificado orgánico por el USDA
• Recogido a mano
• Grado especialidad
• Cultivado de forma sostenible
• Probado exhaustivamente por terceros
• Tostado para conservar los antioxidantes naturales
• Café molido

NIVEL DE TUESTE: Oscuro

COA: Análisis de moho y micotoxinas

SOBRE LA CAUSA:

The Women’s Alzheimer’s Movement at Cleveland Clinic se dedica a abordar el impacto desproporcionado de la enfermedad de Alzheimer en las mujeres. A través de la investigación, la educación y la prevención, trabajan para cerrar la brecha en la salud cerebral de las mujeres y avanzar en el futuro del cuidado del Alzheimer.

SOBRE EL CAFÉ Y LA SALUD CEREBRAL:

Las investigaciones muestran fuertes asociaciones entre el consumo regular de café y la protección contra la aparición de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Explore nuestra investigación sobre los beneficios cognitivos del café en nuestra Revisión de la literatura sobre café, demencia y cognición.

Recomendaciones de preparación:

Este es un molido medio-fino, ideal para preparar con una cafetera de goteo eléctrica, pour-over manual, Aeropress o Clever Dripper.

Utilice agua filtrada y equipo de preparación limpio. Pruebe con 4 cucharadas (20g) por taza de 12 oz para empezar, y ajuste al gusto. Compruebe que la temperatura del agua esté entre 195F y 205F. Una vez abierta esta bolsa, asegúrese de que permanezca hermética y consúmala en un plazo de 10 días para un aroma óptimo.

• Una bolsa de 12 oz = aproximadamente 25-30 tazas de café de 8 oz