Cold Brew Gemalen Koffie

Perfect samengesteld om thuis je eigen cold brew te maken. Deze koffie is rijk aan antioxidanten en prebiotische verbindingen die de darmgezondheid ondersteunen. Gemaakt voor gezondheidsbewuste koffiedrinkers die op zoek zijn naar een verfrissend smaakvolle slok voor het seizoen.

HOE HET WORDT GEMAAKT:

• Roast Level: Medium
• Tasting Notes: Cacaonibs, Pindakaas
• Producent: Bela Epoca

ZETMETHODE

We raden een French press met een roestvrijstalen gaasfilter aan, maar elke cold brew-maker of grote mason jar werkt net zo goed. Smaakt ook heerlijk als warm gezette koffie over ijs.

HOE TE ZETTEN

Combineer 75 g (ongeveer 3/4 cup) grof gemalen koffie met 32 oz (4 cups) koud water.

TREKTIJD

Laat minimaal 6–7 uur in de koelkast trekken voor maximale smaak, cafeïne en antioxidanten. Druk de French press na het trekken naar beneden.

Let op: Deze koffie is speciaal gemalen voor cold brew, met een grove maling die een langzame, soepele extractie over 6-7 uur mogelijk maakt. Als je een filterapparaat, pour-over of French press wilt gebruiken, raden we aan in plaats daarvan onze whole bean optie te kiezen en vers te malen voor jouw zetmethode. Het gebruik van deze maling buiten cold brew kan resulteren in een zwakke of zure kop door onderextractie.