Café moulu infusé à froid

Parfaitement conçu pour préparer votre propre café infusé à froid à la maison. Ce café est riche en antioxydants et en composés prébiotiques qui soutiennent la santé intestinale. Conçu pour les buveurs de café soucieux de leur santé, à la recherche d'une gorgée rafraîchissante et savoureuse pour la saison.

COMMENT C'EST FAIT :

• Niveau de torréfaction : Moyen
• Notes de dégustation : Éclats de cacao, Beurre de cacahuète
• Producteur : Bela Epoca

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Nous recommandons une cafetière à piston avec un filtre en maille d'acier inoxydable, mais tout appareil à café infusé à froid ou grand bocal en verre fonctionnera tout aussi bien. Excellent aussi préparé chaud et dégusté sur glace.

COMMENT PRÉPARER

Combinez 75 g (environ 3/4 tasse) de café moulu grossièrement avec 32 oz (4 tasses) d'eau froide.

TEMPS D'INFUSION

Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 6–7 heures pour extraire un maximum de saveur, de caféine et d'antioxydants. Abaissez le piston de la cafetière à piston après l'infusion.

Remarque : Ce café est spécialement moulu pour l'infusion à froid, avec une mouture grossière qui permet une extraction lente et douce sur 6-7 heures. Si vous prévoyez d'utiliser une cafetière à filtre, une méthode pour-over ou une cafetière à piston, nous vous recommandons plutôt de choisir notre option en grains entiers et de moudre frais selon votre méthode de préparation. L'utilisation de cette mouture en dehors de l'infusion à froid peut donner une tasse faible ou au goût acide en raison d'une sous-extraction.