Café em grão Cold Brew
Category: Café em grão
Perfeitamente elaborado para preparar o seu próprio cold brew em casa. Este café é rico em antioxidantes e compostos prebióticos que apoiam a saúde intestinal. Criado para apreciadores de café atentos à saúde que procuram um gole refrescantemente saboroso para a estação.
COMO É FEITO:
- Nível de Torra: Médio
- Notas de Prova: Nibs de Cacau, Manteiga de Amendoim
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Recomendamos uma prensa francesa com filtro de malha de aço inoxidável, embora qualquer preparador de cold brew ou frasco grande de conserva funcione igualmente bem. Também é ótimo preparado a quente e apreciado com gelo.
COMO PREPARAR
Combine 75g (cerca de 3/4 chávena) de café moído grosso com 32 oz (4 chávenas) de água fria.
TEMPO DE PREPARAÇÃO
Deixe em infusão no frigorífico durante pelo menos 6–7 horas para extrair o máximo de sabor, cafeína e antioxidantes. Pressione a prensa francesa após a infusão.
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